Meine neu gewonnene Offenheit gegenüber mir unbekannten Geschmackskombinationen aus der veganen Küche, brachte mir Gerichte, die meine neuen Lieblinge wurde. Z.B. gefüllte Tomaten mit Reis, Champignon Soja Cremepfanne mit Reis oder Quinoa. Wenn es schnell gehen muss, eine einfache Tomatensoße mit Sojagranulat Für Geburtstage machte ich meist einen Nudelsalat mit Räuchertofu und selbstgemachter veganer Mayonnaise.
Auch der Besuch in einem veganen Fast-Food-Restaurant, dem Dein Deli, zeigte mir, dass es unzählige Möglichkeiten gibt, meine Geschmacksnerven auf Reisen zu schicken.
Hier noch zwei Links für vegane Restaurants und Imbisse in Leipzig.
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