Vegane Pizza

Pizzateig:

500 g Mehl

250 ml Wasser

10 g Hefe, entspricht einem Päckchen Trockenhefe

1 Prise Salz

3 Esslöffel Olivenöl

Alternativ Henglein Pizzateig.

Pizzasoße:

250 g passierte Tomaten

1-2 Knoblauchzehen

1/2 kleine Zwiebel 

4 EL Tomatenmark

1 TL Basilikum getrocknet

1 TL Oregano getrocknet

1 TL Thymian getrocknet

1/2 TL Rosmarin getrocknet

Salz

Pfeffer

Alles in einen Mixer geben und mixen oder mit einen Pürierstab pürieren.

Belag:

Was man mag ;)

Ich verwende gerne

Paprika, Zwiebel, Räuchertofu, Pilze, Tomaten, Frühlingszwiebeln und als "Käse" Wilmersburger Pizzaschmelz diesen mische ich immer unter die Pizzasoße damit er besser zerläuft.