Wildgrünsalat

Ich verwende dazu:

2 Teile    Vogelmiere
2 Teil      Löwenzahn
1 Teil      Giersch
1/2 Teil   Scharbockskraut
10           Blätter Bärlauch

optional:
Sprossen, Keimlinge

Dressing:
1 Orange
2 EL Leinsamen Öl
etwas Chilli
ein kleines Stück Ingwer
bunten Pfeffer
etwas Salz

->alles Mixen

Für den Einstieg empfehle ich, einen euch bekannten grünen Salat mit klein zu schneiden.